コラム
こども食堂の支援 | 福岡県新宮町「相島」の漁師さんとの連携
福岡県糟屋郡新宮町「相島」の漁師さん（稲光様 | 長福丸 マルゴ）
弊社が支援しているこども食堂に新鮮な鮮魚を提供してくださっている稲光様とお会いするため、
福岡県糟屋郡新宮町「相島」を訪問しました。
相島は万葉集や続古今集にも歌われた歴史ある島です。
世界6大猫スポット
アメリカの有力メディアであるCNN.comにて発表された”世界6大猫スポット”にも選出されたことで、国外からの注目も高まっています。
■世界6大猫スポット
- 日本：福岡県「相島」
- 日本：宮城県「田代島」
- 米国：フロリダ州「ヘミングウェイ博物館」
- 台湾：「侯硐（ホウトン）」
- イタリア：ローマ「ラルゴ・アルジェンティーナ広場」
- トルコ：「カルカン」
ご提供いただいているお魚
相島は福岡県新宮町の沖合約７ｋｍに位置し、多くの釣り人が訪れます。
堤防からのサビキ釣りをすれば、アジやカマスが比較的簡単に釣ることができ、子どもから大人まで楽しめます。
稲光様にご提供いただいているお魚はブリやヒラマサです。
型は60-80cm、3~5kg程度。ブリは出世魚とよばれ、型と地域によって呼び名が変わります。
ブリは出世魚
- 関東地方
- 3～7cm：ジャコ（稚魚）
- 35cm以下：ワカシ
- 35〜60cm：イナダ
- 60〜80cm：ワラサ（重さ約2.5kg以上）
- 80cm：ブリ（重さ6kg）
- 関西地方
- 3～7cm：ジャコ（稚魚）
- 35cm以下：ワカナ
- 40cm以下：ツバス
- 35〜60cm：ハマチ
- 60〜80cm：メジロ
- 80cm：ブリ
- 北陸地方
- 3～7cm：ジャコ（稚魚）
- 35cm以下：コズクラ
- 35〜60cm：フクラギ
- 60〜80cm：ガンド
- 80cm以上：ブリ
稲光様は1本釣りにこだわられており、血抜きや内臓の処理も丁寧にしてくださっています。
画像下にあるは内蔵ですが、しっかりと処理されているため煮物にすると絶品です。
魚の旬
- ブリ：11〜2月
- ヒラマサ：5~8月
ご丁寧にお手紙もいただきました。。いつも本当にありがとうございます！
こども食堂への寄付
いただいたお魚は品川区にあるいくつかのこども食堂に寄付しております。
漁師さんとこども食堂と連携したお魚の提供を通じて、地域社会に少しでも貢献できればと思います。
そして、新鮮なお魚を食べた子どもたちの健やかな成長を心より願っております。
株式会社エヌフォースでは、未来をつくる子どもたちを積極的に支援して参ります。